Los alimentos consumidos a lo largo del día contienen tres tipos de sustancias

Los alimentos consumidos a lo largo del día contienen tres tipos de sustancias: proteínas, grasas e hidratos de carbono. Forman la base de la dieta diaria.

Los nutricionistas, después de estudiar la capacidad de las proteínas para dar una sensación de saciedad durante mucho tiempo, comenzaron a usar productos que contienen una cantidad significativa de proteínas para eliminar el exceso de peso.

Efectos sobre el cuerpo humano

Como se indicó anteriormente, las proteínas, las grasas y los carbohidratos forman la base de la nutrición humana. Reducir el consumo de estos últimos permitirá que los alimentos con proteínas mejoren la salud.

La siguiente lista mostrará en detalle el valor de las proteínas:

• Limpiar el cuerpo de sustancias nocivas (escorias, toxinas).
• Efecto beneficioso sobre el sistema circulatorio.
• Eliminación del exceso de azúcar de la sangre.
• Normalización del sistema hormonal.
• Eliminación de exceso de líquido.
• Quema de tejido graso.
• Mejora del metabolismo.
• Sensación prolongada de plenitud.
• Restauración de tejidos dañados, regeneración celular.
• Fortalecimiento del sistema inmunológico.

Cabe señalar que, a diferencia de sus colegas, las grasas y los carbohidratos, las proteínas demuestran un efecto extremadamente beneficioso sobre el cuerpo humano, por lo que la siguiente tarea será familiarizarse con los alimentos ricos en estas sustancias.

Tipos de alimentos ricos en proteínas.

Origen proteico: animal y vegetal. Cada uno de estos tipos tiene sus pros y sus contras.

Productos proteicos de origen animal:

+ Fácil asimilación.

– Contenido gordo.

Vale la pena explicar aquí que si la elección recayó en la carne, entonces debería ser dietética (pechuga de pollo, filete de pavo, paleta de res), si son productos lácteos, luego bajos en grasa o bajos en grasa.

Las proteínas de origen animal se encuentran en la carne, el pescado, los huevos, los lácteos y los productos lácteos fermentados.

Productos proteicos de origen vegetal:

+ Bajo porcentaje de grasas.

– Lenta asimilación.

Las proteínas vegetales se encuentran en legumbres, frutos secos, verduras, salvado y algas.

Los pros y los contras de ambos son obvios. Es importante consumirlos de forma equilibrada.

El siguiente video le ayudará a organizar la información «en los estantes»:

Lista de productos proteicos recomendados utilizados para bajar de peso

Las mujeres pierden peso constantemente. Por lo tanto, los nutricionistas han identificado durante mucho tiempo los mejores alimentos ricos en proteínas.

Productos de carne

La carne es rica no solo en proteínas, sino también en grasas. Por lo tanto, debe detener la elección de tipos dietéticos de productos cárnicos: filetes de pollo y pavo, carne de res magra, ternera, conejo.

Materiales recomendados sobre el tema de las proteínas en la carne:

• Cuánta proteína hay en la pechuga de pollo , recetas para deportistas.

Productos de pescado

El pescado es el alimento más saludable de la lista de hoy. Contiene muchas sustancias valiosas: fósforo, potasio, zinc, yodo, vitaminas A, D, grupo B, Omega 3. Cabe señalar que el pescado que se cuece al vapor o al horno, pero también en fritura, es útil para adelgazar. No es gran cosa, lo principal es no usar toneladas de aceite.

Para bajar de peso, se recomienda a los nutricionistas comer pescado magro. Las mejores razas de pescado blanco son: bacalao, abadejo, atún, platija. Del pescado rojo, es mejor dejar de prestar atención a la trucha (reduce el colesterol) y el salmón rosado.

El pescado puede ordenar no solo el peso, sino también normalizar la presión arterial y los niveles hormonales, y mejorar la función cardíaca.

Huevos

De todos los alimentos enumerados, los huevos pueden hacer que se sienta lleno durante mucho tiempo. Por lo tanto, después de haber desayunado uno o dos huevos, no sentirá hambre hasta la hora del almuerzo.

Un huevo de gallina consta de dos partes: la yema y la clara. El primero contiene más grasa que el segundo. Pero renunciar a la yema no es práctico, ya que contiene vitaminas y sustancias como lecitina y colina. Juntos benefician al cuerpo y fortalecen el sistema inmunológico.

Tenga en cuenta que se necesitan 5 minutos para hervir un huevo para conservar los nutrientes. Para regular las calorías, puede comer más proteínas que las yemas.

Productos lácteos fermentados: requesón y kéfir.

Al elegir productos de este tipo, debe optar por el requesón y el kéfir bajos en grasa (bajos en grasa).

Debido al calcio, fósforo, hierro, algunas vitaminas y azufre contenidos en la composición de los productos lácteos fermentados, tienen las siguientes propiedades:

• Restauración de la microflora intestinal.
• Fácil asimilación. Saciedad.
• Fortalece el cabello, las uñas, los dientes y los huesos.
• Estabilización del azúcar.
• Un efecto positivo sobre el trabajo del tracto digestivo. Eliminación de sustancias nocivas del cuerpo.
• Mejora del funcionamiento de los órganos del sistema genitourinario.

El requesón y el kéfir tienen un efecto positivo cuando se toman para el desayuno y por la noche.

Lectura recomendada sobre proteínas en productos lácteos:

• Todo lo que necesita saber sobre el requesón : recetas y propiedades útiles.

 

Frutos secos y legumbres

Debes tener cuidado con las nueces. Además de las sustancias valiosas, son muy ricas en calorías. Por otro lado, son capaces de controlar el apetito y prevenir la indigestión. Por lo tanto, renunciar a las nueces por completo tampoco es deseable.

Se recomienda comer varios trozos durante los bocadillos, agregar a ensaladas o yogures. Las menos calorías son los pistachos, las almendras y los anacardos.

Las legumbres proporcionan una sensación de saciedad duradera y mantienen la masa muscular.

Celulosa

Para que el tracto gastrointestinal funcione correctamente, la fibra (frutas, cereales integrales, verduras) debe incluirse en la dieta junto con los alimentos con proteínas. Ralentiza la liberación de insulina y el azúcar no se almacena en la grasa.

La falta de fibra tiene un efecto negativo en la apariencia, el trabajo del tracto digestivo se interrumpe, el cuerpo no recibe los oligoelementos y vitaminas necesarios.